“อิมแพ็ค เลคฟร้อนท์” แหล่งรวมร้านอาหารชั้นนำริมทะเลสาบเมืองทองธานี นำโดยเชฟแหม่ม วรรณภา ชัยสิทธิ์ ชวนอร่อยกับเมนูอาหารเวียดนามต้นตำรับดั้งเดิมและร่วมสมัย ใช้ผักสดออร์แกนิกที่คัดสรรจากแหล่งปลูกผักอินทรีย์ในจังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้โครงการ “อิมแพ็คฟาร์ม” นำมารังสรรค์เป็น 14 เมนูอร่อย ในราคา 169 – 499 บาท พร้อมให้บริการตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
เริ่มที่ร้าน “บรีซ คาเฟ แอนด์ บาร์” กับ 2 เมนูน่าลิ้มลอง ได้แก่ “พิซซ่าเวียดนามกุ้ง ไส้กรอกพริก” ราคา 199 บาท แป้งเวียดนามบางกรอบ อัดแน่นด้วยท็อปปิ้ง ทั้งไข่ไก่ กุ้ง และไส้กรอกไก่คุณภาพดี ราดด้วยซอสมาโย และ “บั๋นหมี่แซนด์วิซไก่” ราคา 199 บาท แซนด์วิชสไตล์เวียดนามที่ได้รับอิทธิพลจากประเทศฝรั่งเศส ทางร้านใช้ขนมปังที่ทำเองใส่เนื้อไก่และผักสด ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
ต่อเนื่องความอร่อยที่ร้าน “อีสาน จิ้มจุ่ม” ที่ยกขบวนเมนูสไตล์เวียดนามมาให้ลิ้มลองกันถึง 12 รายการ ได้แก่ “แหนมเนืองเป็ดย่าง” ราคา 399 บาท เสิร์ฟผักออร์แกนิกหลากชนิดคู่กับเนื้อเป็ดย่างนุ่มๆ “แหนมเนืองลูกชิ้นกุ้งทอด” ราคา 389 บาท ในเซตมีผักสดออร์แกนิกและลูกชิ้นกุ้งทอดที่ทำจากเนื้อกุ้งทะเลล้วนๆ รับประทานกับน้ำจิ้มหลายแบบตามสไตล์เวียดนาม “เฝอหมูรวม” ราคา 169 บาท ก๋วยเตี๋ยวสไตล์เวียดนามที่เข้มข้นด้วยน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม เข้ากันดีกับเนื้อหมูที่เปื่อยกำลังดี และเส้นเฝอเหนียวนุ่ม “เมี่ยงปลากะพงนึ่งสไตล์เวียดนาม” ราคา 499 บาท และ “เมี่ยงปลาทับทิมนึ่งสไตล์เวียดนาม” ราคา 429 บาท ปลาเป็นสดๆ นำไปนึ่งพร้อมสมุนไพรไทย รับประทานคู่กับหมี่สามสี ผักสด และน้ำจิ้มรสเด็ด “กุ้งกระเบื้อง” ราคา 249 บาท แป้งปอเปี๊ยะยัดไส้กุ้งสับที่ปรุงรสอย่างดี นำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวาน “ข้าวเกรียบปากหม้อญวนหมู” ราคา 199 บาท “ขนมเบื้องญวนหมู” ราคา 199 บาท ใช้แป้งสูตรเฉพาะทอดจนกรอบ ใส่ไส้ด้านในเป็นหมูสับ เต้าหู้ และถั่วงอก “ปอเปี๊ยะสดไส้กุ้ง” ราคา 229 บาท “กุ้งพันอ้อย” ราคา 269 บาท กุ้งตัวโตพันอ้อยแล้วทอดจนเหลืองกรอบ “ปอเปี๊ยะทอด” ราคา 169 บาท ไส้อัดแน่นด้วยหมูสับ เห็ดหอม และวุ้นเส้น ปิดท้ายด้วยเมนู “สองสหายย่างใบชะพลู (หมูและกุ้ง) หมี่สามสี” ราคา 299 บาท ใช้เนื้อหมูและกุ้งคุณภาพดีม้วนกับใบชะพลู แล้วย่างให้สุกได้ที่ เสิร์ฟพร้อมหมี่สามสีที่ใช้สีจากธรรมชาติ
คนรักอาหารเวียดนามและเมนูสุขภาพห้ามพลาด แวะมาอร่อยกับหลากหลายเมนูอาหารเวียดนามได้ที่ “บรีซ คาเฟ่ แอนด์ บาร์” และ “อีสาน จิ้มจุ่ม” ณ “อิมแพ็ค เลคฟร้อนท์” เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 24.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง โทร. 02-033-1851 เฟซบุ๊ก: IMPACT Lakefront ไลน์ ออฟฟิเชียล: @impactlakefront หรือติดต่อร้านโดยตรง ร้าน “บรีซ คาเฟ่ แอนด์ บาร์” โทร. 02-033-1851 เฟซบุ๊ก Breeze Café & Bar และร้าน “อีสาน จิ้มจุ่ม” โทร. 02-033-5009 เฟซบุ๊ก Isan Jim Joom
