เชฟอเล็กซ์ รัฟฟีโนนี่ หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ ฝ่ายวิจัยและพัฒนาหลักสูตรเบเกอรี่ เอาใจสายหวานทุกท่าน ด้วยการเนรมิตรเมนูความอร่อยหลากหลายเมนูการันตีด้วยประสบการณ์ในการทำเบเกอรี่มากกว่า 15 ปี ทั้งในโรงแรมฯ และร้านอาหารชั้นนำประเทศฝรั่งเศส
ร่วมสัมผัสรสชาติความอร่อยที่กลมกล่อมเข้มข้นถึงใจ กับหลากหลายเมนูของหวานที่เชฟอเล็กซ์ รัฟฟีโนนี่ ได้พิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบนำมารังสรรค์เป็นเมนูของหวานประจำห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์
อาทิ เค้กช็อกโกแลตวาโรน่า ที่เสิร์ฟมาพร้อม มูสช็อกโกแลต, อัลมอนด์เค้ก ,แผ่นโรเยนตินกรอบผสมเฮเซลนัต,ช็อกโกแลตเข้มข้น กับ ครีมช็อกโกแลตแช่แข็ง, 7 รสชาติ จากเลมอน อามาลฟี ที่เสิร์ฟมาพร้อม แยมผิวเลมอน, เจลลี่เลมอน,เมอแร็งก์ผสมเลมอน,ครีมมาคาโฟนเลมอน ,ครีมชานทาลี่เลมอน ,ขนมกรอบเลมอน,เนื้อเลมอน
และปิดท้ายด้วยเอแคร์ กับ ผลไม้สีแดง ที่เสิร์ฟมาพร้อม สตรอว์เบอร์รี่, ราสเบอร์รี่สดกับเจลลี่และครีมผสมกับเหล้าเคียร์ ตกแต่งด้วยเค้กพิสตาชิโอ กับเชอร์เบทเบอร์รี่แดง พร้อมจัดเสิร์ฟทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2100 6255 หรือ อีเมล์: diningcgcw@chr.co.th
