ท่ามกลางกระแสกาแฟสเปเชียลตี้ (Specialty Coffee) และ “คาเฟ่คัลเจอร์” (Café Culture) วัฒนธรรมกาแฟที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในประเทศไทย MILKLAB นมแพลนต์เบสสำหรับบาริสต้าอันดับหนึ่งจากออสเตรเลีย ชวนสัมผัสประสบการณ์กาแฟในมิติใหม่ ที่ผสานวัฒนธรรมคาเฟ่ร่วมสมัยเข้ากับเสน่ห์วิถีชุมชนไทย
ผ่านกิจกรรมสุดเอ็กซ์คลูซีฟ พาสื่อมวลชนและคอนเทนต์ครีเอเตอร์ล่องเรือจิบกาแฟซิกเนเจอร์ที่รังสรรค์โดย “มิคาอิล ยาซิน” (Mikael Jasin) แชมป์บาริสต้าโลก ปี 2024 และ MILKLAB Global Brand Ambassador ท่ามกลางบรรยากาศริมคลองและวิถีชุมชนริมฝั่งน้ำของ “ตลาดน้ำคลองลัดมะยม” ย่านตลิ่งชัน กรุงเทพฯ เพื่อถ่ายทอดภาพของคาเฟ่คัลเจอร์ในมิติใหม่ที่เชื่อมโยงวัฒนธรรม ผู้คน ไลฟ์สไตล์ และชุมชน เข้าด้วยกัน
ตลาดน้ำถือเป็นหนึ่งในภาพสะท้อนสำคัญของวิถีชีวิตไทยในอดีต ที่ผู้คนใช้ลำคลองเป็นเส้นทางสัญจรและค้าขาย เรือไม้ที่ลอยเรียงรายไปตามสายน้ำ อาหารพื้นบ้าน และบรรยากาศริมคลองที่เรียบง่าย ที่ยังคงเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดทั้งนักท่องเที่ยวต่างชาติและคนเมือง และในบรรดาตลาดน้ำรอบกรุงเทพฯ “ตลาดน้ำคลองลัดมะยม” ถือเป็นหนึ่งในตลาดน้ำที่ยังคงเสน่ห์แบบท้องถิ่นไว้อย่างชัดเจน ด้วยบรรยากาศเรียบง่าย และวิถีชุมชนที่ยังมีชีวิตชีวา จึงกลายเป็นจุดหมายยอดนิยมสำหรับผู้ที่อยากสัมผัสวิถีชีวิตของชุมชนริมน้ำ
ท่ามกลางบรรยากาศวิถีชุมชนริมน้ำและเสน่ห์ของตลาดน้ำไทย ผู้ร่วมกิจกรรมได้ลิ้มลอง 2 เมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ ได้แก่ “Honey Oat Lychee” และ “Coconut Pistachio Latte” ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษโดย “มิคาอิล ยาซิน” (Mikael Jasin) แชมป์บาริสต้าโลก ปี 2024 และ MILKLAB Global Brand Ambassador โดยรังสรรค์ขึ้นจากนม MILKLAB เพื่อถ่ายทอดอีกมิติของกาแฟสเปเชียลตี้ที่ผสานความคิดสร้างสรรค์เข้ากับวัฒนธรรมคาเฟ่ร่วมสมัย ท่ามกลางการบรรจบกันของวิถีชุมชนท้องถิ่น ไลฟ์สไตล์ และวัฒนธรรมกาแฟยุคใหม่ได้อย่างลงตัว
MILKLAB เลือก “ตลาดน้ำคลองลัดมะยม” เป็นฉากหลังของกิจกรรมเพื่อถ่ายทอดภาพของ “คาเฟ่คัลเจอร์” ที่กำลังเติบโตในประเทศไทย ผ่านมุมมองที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมท้องถิ่นเข้ากับไลฟ์สไตล์คนเมืองยุคใหม่ สะท้อนให้เห็นว่าร้านคาเฟ่ในวันนี้ ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่สำหรับดื่มกาแฟ แต่เป็นพื้นที่แห่งการใช้ชีวิต การพักผ่อน การพบปะ และการสร้างแรงบันดาลใจ
การล่องเรือจิบกาแฟกลางตลาดน้ำในครั้งนี้ เป็นอีกภาพสะท้อนว่า “คาเฟ่คัลเจอร์” ของไทยกำลังก้าวไปไกลกว่าการเป็นเพียงร้านกาแฟ แต่กำลังกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมร่วมสมัยที่เชื่อมโยงวิถีชุมชนท้องถิ่นเข้ากับไลฟ์สไตล์คนเมือง ผ่านประสบการณ์การดื่มกาแฟที่มีความสร้างสรรค์และหลากหลายมากยิ่งขึ้น
สำหรับประเทศไทย MILKLAB วางไว้ว่าเป็นหนึ่งในตลาดยุทธศาสตร์สำคัญของแบรนด์ โดยเฉพาะกรุงเทพฯ เมืองที่เต็มไปด้วยความหลากหลายของวัฒนธรรม คาเฟ่ และความคิดสร้างสรรค์ เนื่องมาจากการเติบโตของคาเฟ่คัลเจอร์ กาแฟสเปเชียลตี้ และความนิยมเครื่องดื่มแพลนต์เบสในกลุ่มคนรุ่นใหม่และผู้บริโภคสายสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น แบรนด์จึงมุ่งสร้างประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมคาเฟ่ยุคใหม่อย่างต่อเนื่องและตั้งเป้าเป็นผู้นำตลาดนมแพลนต์เบสพรีเมียมในไทย
ภายใต้แนวคิด “Made With Baristas. Made for You.” MILKLAB ถูกออกแบบมาเพื่อบาริสต้าโดยเฉพาะ เพื่อยกระดับรสชาติของกาแฟและเครื่องดื่มสมัยใหม่ ด้วยคุณสมบัติเด่นด้านเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ครีมมี่ และสามารถสตรีมฟองนมได้อย่างมีประสิทธิภาพ MILKLAB ได้รับความนิยมในกลุ่มบาริสต้าและร้าน Specialty Café มากกว่า 20 ประเทศทั่วโลก โดยมีผลิตภัณฑ์พรีเมียมหลากหลายทั้ง นมอัลมอนด์ นมโอ๊ต นมถั่วเหลือง นมแมคคาเดเมีย และนมมะพร้าว เพื่อยกระดับรสชาติของกาแฟและเครื่องดื่มสมัยใหม่
MILKLAB มองว่าการที่ทุกวันนี้ผู้คนเข้าร้านคาเฟ่ ไม่ได้มองหาแค่รสชาติของเครื่องดื่มที่โปรดปราน ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ชาไทย มัทฉะ แต่มองหาไลฟ์สไตล์และพื้นที่ของการใช้ชีวิตทั้ง การทำงาน การพบปะ การพักผ่อน กิจกรรมล่องเรือจิบกาแฟครั้งนี้ จึงสะท้อนมุมมองที่ร้านคาเฟ่ไม่ใช่แค่เพียงร้านที่เสิร์ฟเครื่องดื่ม แต่ยังเชื่อมโยงผู้คนเข้ากับวัฒนธรรมในท้องถิ่นและสร้างจังหวะของไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ให้มีเอกลักษณ์
