สำนักงานการท่องเที่ยวมาเก๊าประจำประเทศไทย (MGTO) ต่อยอดแนวคิด “Tourism+” ผ่านกลยุทธ์ Gastronomy Tourism ยกระดับอาหารสู่ประสบการณ์การท่องเที่ยว ล่าสุดเลือก EASY! buddy (อีซี่ บั๊ดดี้) แบรนด์ร้านอาหารผัดกะเพราระดับพรีเมียมของไทย ร่วมสร้างสรรค์แคมเปญ “Taste of Macao” ถ่ายทอดเสน่ห์อาหารมาเก๊าผ่านมุมมองและ DNA การผัดคั่วกระทะของแบรนด์ ชู 3 เมนูพิเศษ พร้อมกิจกรรมชิงรางวัลตั๋วเครื่องบินไป-กลับ กรุงเทพฯ-มาเก๊า หวังสร้างแรงบันดาลใจให้นักท่องเที่ยวไทยออกเดินทางช่วงไฮซีซัน
ไฮไลต์ของแคมเปญ “Taste of Macao” คือการหยิบเสน่ห์ “ฉ่า ชาน เต็ง” (Cha Chaan Teng) วัฒนธรรมคาเฟ่สไตล์กวางตุ้งที่เป็นส่วนหนึ่งของวิถีการกินในมาเก๊า และเอกลักษณ์กลิ่นหอมจากกระทะ หรือ “Wok Hei” มาตีความใหม่ผ่าน 3 เมนูที่เข้าถึงง่าย สะท้อนเรื่องราวของอาหารแมกานีส (Macanese Cuisine) ที่หลอมรวมวัฒนธรรมจีนกวางตุ้งและโปรตุเกสมายาวนานกว่า 400 ปี ตอกย้ำอัตลักษณ์ของมาเก๊าในฐานะ UNESCO Creative City of Gastronomy และบทบาทของอาหารที่ไม่ได้เป็นเพียงรสชาติ แต่เป็นประสบการณ์ที่เชื่อมโยงผู้คน วัฒนธรรม และการเดินทาง
อุรชา จักรธรานนท์ ผู้จัดการทั่วไป สำนักงานการท่องเที่ยวมาเก๊าประจำประเทศไทย กล่าวว่า เป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ Partnership Ecosystem ที่เราต้องการขยายความร่วมมือออกไปนอกกรอบของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวแบบเดิม และนำเรื่องราวของมาเก๊าเข้าไปอยู่ในไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคในทุก Touchpoint ที่ใกล้ตัวผู้บริโภคมากขึ้น เราเลือก EASY! buddy เพราะมี DNA ที่ชัดเจนด้านการผัดคั่วกระทะ และมีฐานลูกค้าคนรุ่นใหม่ทั้งชาวไทยและต่างชาติ สามารถนำเสน่ห์ของ ‘ฉ่า ชาน เต็ง’ และกลิ่นหอมจากกระทะ หรือ ‘Wok Hei’ มาถ่ายทอดในรูปแบบร่วมสมัยที่คนไทยเข้าถึงได้ง่ายและทำให้เรื่องราวของอาหารมาเก๊าเริ่มต้นได้จากประสบการณ์บนโต๊ะอาหาร
“เราเชื่อว่า รสชาติสามารถเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทาง และเมื่อได้ลองชิมรสชาติอาหารของมาเก๊าในประเทศไทยแล้วจะออกไปค้นหาต้นตำรับและเรื่องราวเหล่านั้นถึงมาเก๊า ที่ใช้เวลาเดินทางจากกรุงเทพฯ เพียงประมาณ 2 ชั่วโมง 45 นาที อีกทั้งยังมีนโยบายฟรีวีซ่าที่สามารถเดินทางสู่มณฑลกวางตุ้งในเขต Greater Bay Area (GBA) ที่ครอบคลุมมาเก๊า ฮ่องกง และอีก 9 เมืองในมณฑลกวางตุ้ง ซึ่งจะช่วยให้นักเดินทางชาวไทยได้รับประสบการณ์ท่องเที่ยวระดับโลกที่ครบถ้วนและคุ้มค่าที่สุดในทริปเดียว ดังนั้น ‘Taste of Macao’ จึงไม่ใช่เพียงแคมเปญอาหาร แต่คือการใช้ Food Experience เป็นสะพานเชื่อมอาหาร วัฒนธรรม และการเดินทาง เพื่อเปลี่ยนความสนใจให้กลายเป็นแรงบันดาลใจในการออกเดินทางจริง และยังเป็นการเปิดโอกาสให้แบรนด์ไทยได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวการท่องเที่ยวมาเก๊าในระดับนานาชาติอีกด้วย”
ด้าน เชฟบั๊ดดี้-ถมธนัตถ์ หทโยดม หนึ่งในผู้ก่อตั้งและเชฟผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ EASY! buddy กล่าวว่า “ในฐานะแบรนด์ไทย นี่ถือเป็นโอกาสทางธุรกิจครั้งสำคัญในการเป็นส่วนหนึ่งของ Ecosystem การท่องเที่ยวระดับนานาชาติร่วมกับการท่องเที่ยวมาเก๊า โดยเรานำ DNA ด้านการผัดคั่วกระทะของแบรนด์ มาผสานกับรสชาติและวัฒนธรรมอาหารของมาเก๊า โดยเฉพาะเสน่ห์ของ Wok Hei จากการผัดด้วยไฟแรงและจังหวะที่รวดเร็ว ถ่ายทอดผ่าน 3 เมนูพิเศษที่ยังคงเอกลักษณ์ของเรา พร้อมเรื่องราวของมาเก๊า เพื่อให้ทั้งลูกค้าคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติได้สัมผัสรสชาติใหม่ที่เข้าถึงง่าย และต่อยอดความสนใจไปสู่การเดินทางจริง
ปัจจุบันลูกค้าของ EASY! buddy ยังเป็นคนไทย 80-90% แต่ทำเลยุทธศาสตร์ด้านการท่องเที่ยวอย่าง สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ หรือ สยามเซ็นเตอร์ มีกลุ่มนักท่องเที่ยวจีนเข้ามากินที่ร้านมากถึง 35% ความร่วมมือครั้งนี้จึงเป็นโอกาสในการเข้าถึงทั้งลูกค้าคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ผ่านประสบการณ์อาหารที่เชื่อมโยงไปสู่แรงบันดาลใจในการเดินทางได้”
สำหรับ 3 เมนูพิเศษในแคมเปญ “Taste of Macao” ประกอบด้วย
มินจีมาเก๊าและไข่เป็ดดาว Comfort Food ยอดนิยมของมาเก๊า ที่สะท้อนเสน่ห์ของอาหารแมกานีสได้อย่างลงตัว ด้วยรสชาติเรียบง่าย อร่อย และเข้าถึงง่าย โดยมินจีมีลักษณะเป็นอาหารโฮมคุกหรือเมนูประจำบ้านของมาเก๊า ให้ความรู้สึกคุ้นเคยคล้ายกับ ‘ผัดกะเพรา’ ของไทยที่เป็นหนึ่งในเมนูประจำบ้าน แต่มีความแตกต่างที่วัตถุดิบ โดยมินจีใช้ มันฝรั่งทอดหั่นลูกเต๋า เป็นส่วนประกอบสำคัญซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักฝั่งตะวันตก
ขณะที่ผัดกะเพราใช้ใบกะเพราเป็นเอกลักษณ์ ก่อนนำมาตีความในสไตล์ของ EASY! buddy ผ่านการผัดคั่วกระทะที่ให้กลิ่นหอมแบบ Wok Hei พร้อมเสิร์ฟคู่กับไข่เป็ดดาวเยิ้ม ๆ ในราคา 179 บาท
ข้าวไข่ข้นกุ้งสไตล์มาเก๊า เสิร์ฟพร้อมน้ำมันพริก ไข่ข้นเนื้อนุ่มละมุน เสิร์ฟบนข้าวร้อน ๆ พร้อมกุ้งเนื้อเด้ง เติมมิติของรสชาติด้วยน้ำมันพริก เป็นเมนูที่ผสานความนุ่มละมุนกับรสชาติที่เข้มข้นอย่างลงตัว ทานง่ายและอร่อยได้ทุกคำ พร้อมเสิร์ฟในราคา 219 บาท
ข้าวผัดไข่พอร์คชอปทอดสไตล์มาเก๊าและไข่เป็ดดาว ข้าวผัดหอมกลิ่นกระทะจากการคั่วด้วยไฟแรง จับคู่กับพอร์คชอปชิ้นโตทอดจนด้านนอกกรอบ ข้างในยังคงความฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดดาว ถ่ายทอดอีกหนึ่งรสชาติที่ชวนให้นึกถึงมาเก๊า ผ่านสไตล์การปรุงแบบ EASY! buddy พร้อมเสิร์ฟในราคา 199 บาท
ทั้ง 3 เมนูพิเศษนี้เป็นการเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคชาวไทยได้สัมผัสอาหารพื้นเมืองและวัฒนธรรมการกินของมาเก๊า ผ่านรสชาติที่คุ้นเคยในมุมมองใหม่ พร้อมจุดประกายสู่การเดินทางไปสัมผัสต้นตำรับถึงมาเก๊า
สำหรับแคมเปญ “Taste of Macao” เมนูพิเศษพร้อมเสิร์ฟที่ EASY! buddy ทุกสาขา ตั้งแต่วันที่ 23 กันยายน – 7 พฤศจิกายน 2569 ทุกการสั่งซื้อในแคมเปญจะได้รับส่วนลดพิเศษจาก Traveloka มูลค่า 1,000 บาท (สิทธิ์มีจำนวนจำกัด) สำหรับใช้จองตั๋วเครื่องบินเส้นทางกรุงเทพฯ – มาเก๊า หรือที่พักในมาเก๊า นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมร่วมชิงรางวัลตั๋วเครื่องบินไป-กลับ กรุงเทพฯ-มาเก๊า จำนวน 10 รางวัล ให้คุณได้ไปสัมผัสเสน่ห์อาหารต้นตำรับและวัฒนธรรมการกินอันเป็นเอกลักษณ์ ถึงที่ ติดตามรายละเอียด กติกา และเงื่อนไขได้ทาง Facebook การท่องเที่ยวมาเก๊าประจำประเทศไทย โดยจะประกาศรายชื่อผู้โชคดีในวันที่ 15 พฤศจิกายน 2569
