ห้องอาหารเรดสกาย โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอเชิญคุณมานับถอยหลังเริ่มต้นปีใหม่ไปพร้อมกับเรา เฉลิมฉลองพร้อมชมวิวตึกใจกลางกรุงเทพฯสุดตระการตา 360 องศา ในค่ำคืนวันอังคารที่ 31 ธันวาคม 2562 กับ กาล่าดินเนอร์อาหารสุดหรู 8 คอร์ส นำโดย เชฟคริสเตียน แฮม หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ห้องอาหารเรดสกาย
พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้ทุกท่าน ตั้งแต่คอร์สแรกจนถึงคอร์สสุดท้าย ทั้งการผสมผสานเทคนิคที่แตกต่างกันในแต่ละจาน พร้อมถ่ายทอดเรื่องราวของอาหารผ่านเมนู โดยการใช้วัตถุดิบ พรีเมียมชั้นสูงนำเข้าจากทั่วทุกมุมโลกทำให้ออกมาเป็นเมนูสุดหรู
เริ่มต้นมื้ออาหารสุดหรูด้วย อามูส บุช อาหารเรียกน้ำย่อย, ใข่ปลาคาเวียร์เบลูก้าจากเกาะอัสตราฮัน 30 กรัม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสไตล์ดั้งเดิม และเหล้าวอดก้าสุดพรีเมียม ต่อด้วย วูเลอวองท์กุ้งเครย์ฟิชและไก่ต๊อก เสิร์ฟพร้อมซอสและหน่อไม้ฝรั่ง, ฟัวกราส์ฝรั่งเศสกระทะร้อนเสิร์ฟคู่กับผักโรเมนสอดไส้หัวหอมและเห็ดทรัฟเฟิล, หอยเชลล์ฮอกไกโดพันด้วยเส้นสปาเก็ตตี้และเห็ดอัลบ้าไวท์ทรัฟเฟิล เห็ดชองเทอเรลล์และซอสเห็ดโมเรล
พิงค์แชมเปญเชอร์เบทเสิร์ฟพร้อมแชมเปญ, เนื้อสันในวัวโอมิวากิวเกรดเอ 4 จากประเทศญี่ปุ่น เสิร์ฟคู่ซอสไวน์แดง ต้นกระเทียมและมันฝรั่งบดใส่เห็ดทรัฟเฟิล หรือจะเลือกทานเป็น ปลาเทอร์บอทกับซอสแชมเปญ ผักเอ็นไดว์และมันฝรั่งบดใส่เห็ดทรัฟเฟิล ปิดท้ายด้วยของหวาน ดาร์กช็อกโกแลตเสิร์ฟพร้อมกับเชอรี่ซอร์เบท์
ลิ้มรสอาหารชั้นเลิศกับกาล่าดินเนอร์เซ็ตเมนูอาหาร 8 คอร์ส ราคาท่านละ 16,555++ บาท พร้อมรับแชมเปญ Mumm Grand Cordon Brut 1 ขวดต่อคู่ (ราคานี้ไม่รวมอัตราภาษีและค่าบริการ) เริ่มเสิร์ฟความอร่อยตั้งแต่เวลา 19.00 น. เป็นต้นไป
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร. 0 2100 6255 หรือ อีเมล์: diningcgcw@chr.co.th
