Kǔ – Ku bar Bangkok
คู้บาร์ บาร์ลึกลับในย่านถนนพระสุเมรุ หากคุณกำลังแสวงหาความแปลกใหม่ เปลี่ยน บรรยากาศเอะอะมะเทิ่งจากย่านข้าวข้าวสารและบริเวณถนนพระอาทิตย์ ขอให้คุณไปลองดื่มที่ร้านนี้ การที่คุณจะไปถึงร้านนี้ได้คุณจะต้อง เดินเข้าซอยมืดๆ ข้าง ร้าน brown suger เดินขึ้นตึก บรรยากาศอพาร์ทเม้นท์แบบหนังมาเฟียฮ่องกงจากยุค 90’s ขึ้นไปจนถึงชั้นสาม คุณจะพบกับประตู้ไม้บานใหญ่ ด้านหน้า มีการติดป้ายเตือนเรื่องการส่งเสียงดัง และอื่นๆ ก่อนที่คุณจะเลื่อนประตูบานสูงถึงเพดานเพื่อเข้าไปเจอกับบาร์ที่หน้าตาอินเตอร์สไตล์มินิมอลเซ็นแบบญี่ปุ่น เสมือนบาร์ดีๆ ที่นิวยอร์ค หรือ ลอนดอน ด้านหลังมีบารเทนเดอร์ที่กำลังชงคอคเทลด้วยท่วงท่าสวยงาม
นอกจากที่ตั้งของร้านจะน่าสนใจเเล้ว ที่มาของชื่อร้านก็น่าจะสนใจไม่แพ้กันคำว่า “คู้” ในภาษาจีน แปลว่าขม ซึ่งยังมีความหมายแฝงได้อีกหลายอย่าง แต่เจ้าของร้านนั้นให้คำจำกัดความไว้เป็นเรื่องของ cocktail = spirit+sugar+water+bitter รวมถึงเป็นรสชาติที่บ่งบอกความเป็นเหล้า ร้านนี้มีเมนูเครื่องดืมที่ถูกดีไซน์ขึ้นเป็นพิเศษ หลายอย่าง ซึ่งทุกเมนูก้อจะมีชื่อเป็นส่วนผสมหลักๆของตัวเอง และแจ้งรายละเอียดของส่วนผสมเอาไว้อย่างชัดเจนให้ผู้ดื่มลองจินตนาการรสชาติของเครื่องดื่มตัวเองได้ตามสะดวก
