กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ (ศนก.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) จัดงาน “แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านการผลิตและใช้ประโยชน์จากไม้ดอกไม้ประดับ” ภายใต้โครงการศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการผลิตไม้ดอกไม้ประดับ (Hub of Flowers) ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยจาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
โดยมีกรอบโครงการวิจัยที่สำคัญ ได้แก่ การวิจัยเพื่อการผลิต การวิจัยเพื่อการส่งออก การวิจัยหลังการเก็บเกี่ยว การวิจัยเทคโนโลยี การวิจัยในท้องถิ่น และการวางแผนการตลาด เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตและพัฒนาตลาดไม้ดอกไม้ประดับมูลค่าสูงภายในประเทศและต่างประเทศอย่างมีมาตรฐาน รวมถึงการสร้างความเข้มแข็งและการเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตและการตลาดอย่างยั่งยืน โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรม ทั้ง Online และ onsite ประกอบด้วย ผู้ประกอบการ เกษตรกร ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐและเอกชน เข้าร่วมกว่า 150 คน
โอกาสนี้ได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต ประธานคณะกรรมการกำกับและติดตามการพัฒนาศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญ (Hub of Talents) และศูนย์กลางด้านความรู้ (Hub of Knowledge) ด้านเศรษฐกิจและการเกษตร สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ เป็นประธาน โดยมี ดร.อนันต์ พิริยะภัทรกิจ นักวิจัยอาวุโส ศนก. วว. ในฐานะผู้บริหารจัดการ Hub of Flowers ดร.รุจิรา ดีวัฒนวงศ์ นักวิจัยอาวุโส พร้อมด้วยคณะนักวิจัย วว. เข้าร่วมงาน ในวันที่ 28 มกราคม 2569 ณ ห้อง Cattleya 2 โรงแรมรามาการ์เดนส์ กรุงเทพฯ
ทั้งนี้ ในงานดังกล่าวได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านไม้ดอกไม้ประดับของประเทศไทยมาร่วมบรรยายในหัวข้อต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการสร้างความเข้มแข็งให้กับเกษตรกร ผู้ประกอบการ ประกอบด้วย 1) เทรนด์ในการใช้ดอกไม้ในงาน World Cup Floral Art 2025 โดย คุณภูเบศร์ เจษฎ์เมธี รองประธานสภาดอกไม้โลก ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (World Flower Council – WFC) และเจ้าของกิจการร้านดอกไม้ “มาลัยวรรณ” 2) ภาพรวมของงานไม้ดอกไม้ประดับในประเทศเนเธอร์แลนด์ โดย คุณศราวุธ ฉันทจิตปรีชา ที่ปรึกษายุทธศาสตร์เกษตรและนวัตกรรม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง 3) กระบวนการเก็บเกี่ยวและส่งออกไม้ดอกไม้ประดับ โดย ดร.รุจิรา ดีวัฒนวงศ์ นักวิจัยอาวุโส ศนก. วว. และ 4) การพัฒนาสายพันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับ โดย ดร.อนันต์ พิริยะภัทรกิจ นักวิจัยอาวุโส ศนก. วว.
นอกจากนี้ยังมีการเสวนาพิเศษ ในหัวข้อ “ทิศทางการปลูกเลี้ยงซ่อนกลิ่นในประเทศไทย การผลิตหัวพันธุ์ซ่อนกลิ่นและการส่งออก” โดยวิทยากรผู้ผลิตและปลูกเลี้ยงดอกซ่อนกลิ่น และนักวิจัยจาก วว. ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เพื่อยกระดับองค์ความรู้ของเกษตรกรและผู้ประกอบการ ในการผลักดันดอกซ่อนกลิ่นสู่ไม้ดอกไม้ประดับที่สามารถเพิ่มมูลค่าและต่อยอดสู่การแปรรูปและการส่งออก เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันเชิงพาณิชย์ได้อย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ ดอกซ่อนกลิ่นเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีบทบาทสำคัญต่อภาคการเกษตรของไทย ทั้งในมิติการผลิต การสร้างรายได้ และการต่อยอดสู่ตลาดส่งออกอย่างยั่งยืน เนื่องจากดอกซ่อนกลิ่นสามารถออกดอกได้ตลอดทั้งปี เก็บผลผลิตได้ต่อเนื่องถึง 5 ปีต่อการปลูกหนึ่งครั้ง โดยเน้นการผลิตหน่อและดอกเพื่อจำหน่ายทั้งในประเทศและส่งออก นอกจากนี้ยังสร้างมูลค่าเพิ่มในอุตสาหกรรมน้ำหอมระดับโลกและอุตสาหกรรมอาหารอีกด้วย
