เที่ยวไทยปรับทิศจับนักท่องเที่ยวคุณภาพ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ แนะผู้ประกอบการปรับตัว เรียนรู้พฤติกรรมนักท่องเที่ยวกลุ่มใหม่ ล่าสุดเผยงาน Food & Hospitality Thailand 2025 เตรียมระดมอุปกรณ์เครื่องใช้ในโรงแรม-ร้านอาหาร เน้นนวัตกรรมรักษ์โลก-ลดต้นทุนธุรกิจ ร่วมจัดแสดง

สุภาภรณ์ อังศรีสุรพร ผู้จัดการฝ่ายบริหารโครงการอาวุโส อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2025 กล่าวว่า การท่องเที่ยวไทยกำลังเผชิญความท้าทายจากหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นความผันผวนของเศรษฐกิจโลก ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ การลดลงของนักท่องเที่ยวจีน ล้วนส่งผลต่อการท่องเที่ยวเชิงปริมาณ อย่างไรก็ตามการท่องเที่ยวไทยก็มีปัจจัยที่อาจพลิกกลับเป็นบวกได้ ในส่วนของการท่องเที่ยวเชิงคุณภาพ

ล่าสุดกระทรวงการต่างประเทศสหรัฐฯ มีการปรับระดับคำแนะนำการเดินทางให้ไทยอยู่ในระดับ 1 ที่มีความปลอดภัยสู่เทียบเท่าญี่ปุ่น ออสเตรเลีย และสิงคโปร์ ส่งผลต่อความเชื่อมั่นของนักท่องเที่ยว

นอกจากนั้น ททท. ยังออกมาเปิดเผยถึงสัญญาณการเติบโตที่ดีเป็นตัวเลข 2 digit อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปี ของท่องเที่ยวยุโรป ตะวันออกกลาง สหรัฐอเมริกา และโอเชียเนีย ที่เป็นกลุ่มกำลังซื้อสูง โดยนักท่องเที่ยวจากยุโรปเติบโต 13% เยอรมนี 71% อิตาลี 28% สวิตเซอร์แลนด์ 24%

ส่วนกลุ่มตะวันออกกลางมีการเติบโต 55% เป็นซาอุดีอาระเบีย 61% โอมาน 54% U.A.E 51% อิสราเอล 32.49% ตัวเลขการเติบโตดังกล่าวมีนัยยะอย่างยิ่งต่อการขับเคลื่อนเป้าหมายใหม่ของการท่องเที่ยวไทย ในการเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงคุณภาพของโลก (Quality Destination)

ผู้ประกอบการธุรกิจด้านการท่องเที่ยว ร้านอาหาร และการบริการ จำเป็นต้องปรับตัวให้ทันกับเป้าหมายใหม่นี้ พร้อมกับเรียนรู้พฤติกรรมของนักท่องเที่ยวเชิงคุณภาพ ที่ต่างไปจากนักท่องเที่ยวกลุ่ม Mass Tourism ทั้งในแง่การใช้จ่าย ความสนใจ และค่านิยมด้านการท่องเที่ยว

อาทิ มีวางแผนการเดินทางล่วงหน้า อยู่นาน 2-3 สัปดาห์ หรือมากกว่านั้น จ่ายสูงเพื่อคุณภาพและบริการที่ดี เน้นการท่องเที่ยวเพื่อสร้างประสบการณ์ ชอบเรียนรู้วัฒนธรรมท้องถิ่นมากกว่าเช็คอินจุดท่องเที่ยวยอดนิยม รักสุขภาพ เลือกที่พักและกิจกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมใส่ใจด้านความยั่งยืน

ดังนั้น เพื่อส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจและผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว ร้านอาหาร และการบริการ การจัดงาน Food & Hospitality Thailand 2025 ครั้งนี้ จึงรวมรวมผู้จัดผลิตและจัดจำหน่ายอุปกรณ์เครื่องใช้ในธุรกิจท่องเที่ยว อาหาร และการบริการจากทั่วโลก ที่มีคุณภาพสูง มีนวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ในการช่วยลดต้นทุน เสริมคุณภาพ และประสิทธิภาพการดำเนินธุรกิจและบริการ พร้อมกับมีความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนที่กำลังเป็นแนวทางปฏิบัติหลักในด้านการท่องเที่ยวของโลกปัจจุบัน

ภายในงานมีผู้ร่วมจัดแสดงงานทั้งกลุ่มวัตถุดิบอาหาร อุปกรณ์เครื่องใช้ และโซลูชันที่ใช้ในธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร และการบริการกว่า 3,000 แบรนด์ จากไทยและนานาชาติร่วมจัดแสดงในงานฯ พร้อมด้วยกิจกรรมเสริมความรู้ผู้ประกอบการจากผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจและอุตสาหกรรม อาทิ เวที CEO Forum ในหัวข้อ “Amazing Grand Thailand” และการสัมมนาจากสมาคมโรงแรมไทย, การประชุมสุดยอดอาเซียนด้านการท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ 2025, การมอบรางวัล Thailand Spa and Well-being Awards 2025 ฯลฯ

ชวนอัพเดทนวัตกรรมกลุ่มโฮเรก้า ในงาน FHT2025

พรทัต อมตวิวัฒน์ ผู้อำนวยการประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก บริษัท ดูนิ (ประเทศไทย) จำกัดหนึ่งในผู้ร่วมจัดแสดงงาน เผยถึงมุมมองต่อธุรกิจกลุ่มโฮเรก้า (โรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยง) ว่า การฟื้นตัวของธุรกิจหลังโควิดถือว่าไม่เร็วมากนัก ซึ่งเกิดขึ้นจากหลายปัจจัย ผู้ประกอบการแต่ละรายมีการปรับตัวที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือการบริหารต้นทุนและติดตามเทรนด์ของโลกในเรื่องของความยั่งยืน (Sustainability)

บริษัทฯ เป็นหนึ่งในผู้นำด้านการผลิตและจัดจำหน่ายกระดาษเช็ดปาก (Napkin) สำหรับกลุ่มลูกค้าโฮเรก้า (HoReCa) ซึ่งมีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมมากกว่า 30 ปี มีการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทั้งในประเทศและยังเป็นผู้ส่งออกไปยังประเทศต่างๆ อีก 30 กว่าประเทศทั่วโลก อีกทั้งยังเป็นฐานการผลิตของกลุ่ม Duni Group ซึ่งเป็นบริษัทฯ จดทะเบียนอยู่ในตลาดหลักทรัพย์ประเทศสวีเดน

การร่วมงานกับ Food & Hospitality Thailand ที่ผ่านมา ประสบความสำเร็จเป็นอย่างสูง จากการเป็นศูนย์รวมของผู้ซื้อและผู้ขายที่เป็นผู้ประกอบการตัวจริงทั้งในและต่างประเทศ โดยในงานฯ ปีนี้บริษัทฯ ได้เตรียมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ กระดาษเช็ดปากคุณภาพสูง (Premium Napkin) ที่ให้สัมผัสหรูหราเทียบเท่าผ้าเช็ดปากที่ทำมาจากผ้าลินิน (Linen Napkin) พร้อมบริการพิมพ์โลโก้หรือลวดลายเฉพาะแบรนด์ เพิ่มความโดดเด่นและน่าจดจำในทุกโอกาส และใช้งานได้สะดวกในทุกสถานที่

ปวัน เอี่ยมเจริญยิ่ง ผู้อำนวยการกลุ่มธุรกิจ บริษัท แมททีเรียล เวิลด์ จำกัด ผู้จัดจำหน่ายสินค้าสำหรับธุรกิจโรงแรม โรงพยาบาล ร้านอาหาร และการให้บริการ กล่าวถึง ภาพรวมกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในธุรกิจบริการ (Hospitality Product) ว่า ปีนี้ยังมีการเติบโตได้ไม่สูงนักตามสถานการณ์การท่องเที่ยว ท่ามกลางการตลาดและการขายมีการแข่งขันที่สูงขึ้น ซึ่งการดำเนินธุรกิจของ แมททีเรียล เวิลด์ ยังเน้นในการรักษาจุดแข็งและยึดมั่นในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ Premium คุณภาพสูง อาทิ แบรนด์ Rubbermaid จากสหรัฐอเมริกา ที่เป็นอุปกรณ์จัดเก็บ อุปกรณ์ทำความสะอาด และของใช้ในธุรกิจบริการที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกด้านประสิทธิภาพ ความทนทาน และการใช้งานง่าย ซึ่งกลุ่มลูกค้าหลักของแบรนด์ส่วนใหญ่กลุ่มโรงแรมเชนระดับ 5 ดาว โดยทางบริษัทฯ เป็นผู้จัดจำหน่ายหนึ่งเดียวในประเทศไทย

สำหรับการร่วมจัดงานกับ Food & Hospitality Thailand 2025 นั้น เนื่องจากเป็นงานสำคัญของคนในธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจบริการของอาเซียนอย่างแท้จริง ทำให้บริษัทฯ ได้มีโอกาสพูดคุย เพื่อต่อยอดธุรกิจกับลูกค้าได้โดยตรง โดยไฮไลต์ที่นำมาร่วมจัดแสดงและเปิดตัวในปีนี้ คือ ผลิตภัณฑ์ Housekeeping Carts จากแบรนด์ Rubbermaid ที่มีนวัตกรรมมอเตอร์ไดร์ช่วยทุนแรงในการเข็นใช้งาน และยังมีอีกหลายผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ

พรหมปรียา มานะวิริยะกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท พีเอ็ม อินเตอร์มาร์ท จำกัด กล่าวถึงโอกาสของธุรกิจอุปกรณ์เครื่องใช้ในธุรกิจโรงแรมว่า ธุรกิจโรงแรมจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอุปกรณ์เครื่องใช้อยู่สม่ำเสมอ เพื่ออำนวยความสะดวก สร้างประสบการณ์ และความประทับใจแก่ผู้เข้าพัก รวมถึงการเกิดขึ้นของโรงแรมใหม่ๆ เป็นปัจจัยที่สร้างโอกาสให้กับธุรกิจกลุ่มนี้

โดยบริษัทฯ เป็นผู้จัดจำหน่าย นำเข้า และส่งออกสินค้าอุปกรณ์สำหรับกลุ่มโรงแรม รีสอร์ท เซอร์วิสอพาร์ทเมนท์ โรงพยาบาล ภัตตาคาร ที่ครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นตู้เย็น ตู้เซฟ มินิบาร์ กาต้มน้ำ สิ่งของจำเป็นในห้องพัก ฯลฯ พร้อมให้คำปรึกษาในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าและพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงมีการนำเสนอสินค้าใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์และมีนวัตกรรมที่น่าสนใจอยู่ตลอดเวลา รวมถึงยังมีบริการหลังการขายที่มีคุณภาพเป็นจุดเด่นที่ลูกค้าให้ความเชื่อถือ

แม้จะเป็นปีแรกในการร่วมงาน Food & Hospitality Thailand 2025 แต่ได้มาสังเกตการณ์ทุกปี ซึ่งพบว่าผู้เข้าชมงานเป็นกลุ่มลูกค้าที่มีอำนาจตัดสินใจ เป็นผู้บริหารระดับสูง และเป็นผู้ประกอบการ จากทั้งโรงแรมเชน โรงแรมเปิดใหม่ หรือโรงแรมที่มีการปรับปรุง ที่มาเดินเลือกหาสินค้าภายในงานฯ

การร่วมงานฯ ครั้งนี้จึงเป็นโอกาสให้ทำให้ลูกค้ารู้จักแบรนด์และบริษัทฯ มากขึ้น ส่วนไฮไลน์ที่นำมาจัดแสดงเป็นตู้เย็นมินิบาร์ ที่มีนวัตกรรมประหยัดพลังงาน และอุปกรณ์อำนวยความสะดวกที่ใช้ในธุรกิจโรงแรมและบริการที่ครบวงจรอย่างแท้จริง

สำหรับงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2025 มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-23 สิงหาคม 2025 ชั้น G ฮอลล์ 1-4 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ผู้สนใจข้อมูลการจัดงานสามารถดูรายละเอียดได้ที่เว็บไซต์ www.fhtevent.com Facebook : Food & Hospitality Thailand