ด้วยความยาวกว่า 224 กิโลเมตรของชายทะเลประจวบคีรีขันธ์ จากหัวหินถึงบางสะพานน้อย มีชายหาดสวย ๆ ให้แวะพักแวะเที่ยวอย่างหลากหลาย แล้วแต่ใครจะชอบบรรยากาศแบบไหน

สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบความเป็นธรรมชาติอันเงียบสงบ ได้อยู่ท่ามกลางชุมชนที่มีความเคลื่อนไหวในวิถีที่อันเป็นเอกลักษณ์ มีความสะดวกสบายเพียงพอในการพักผ่อนแบบเรียบง่าย ไม่พลุกพล่าน แถบปรานบุรีไปจนถึงสามร้อยยอด เป็นอีกทำเลที่เหมาะมาก

“หาดสามร้อยยอด” เป็นชายหาดที่เงียบสงบเงียบ แต่ก็มีกิจกรรมหมุนเวียนมาสร้างสีสันอยู่เสมอ ร้อยตำรวจตรี ธิติ เนตรสว่าง นายกองค์การบริหารส่วนตำบลสามร้อยยอด เล่าว่า หาดสามร้อยยอดถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ มุ่งมั่นในการปกป้องทรัพยากรอันมีค่าเพื่อรักษาความสมดุลทางธรรมชาติ

หาดทรายที่ทอดยาวมีความปลอดโปร่ง ไม่มีแออัดด้วยร้านค้าหรือเก้าอี้ชายหาด ท้องทะเลใส ๆ ไม่มีกิจกรรมทางน้ำอย่างบานาน่าโบ๊ทหรือเจ็ทสกี เป็นช่วงเวลาที่เราและเพื่อนสัตว์น้ำได้อยู่ร่วมกันอย่างสันติ และนั่นทำให้ทะเลสามร้อยยอด ยังมีผลผลิตทางทะเลป้อนให้เราได้กินอย่างเอร็ดอร่อยตลอดทั้งปี

หาดแห่งความมีชีวิตชีวา ฮาเฮ

เรามาเยือนหาดสามร้อยยอดในช่วงกลางเดือนพฤษภา ความสุขเริ่มต้นตั้งแต่ยืนอบู่บนชายหาดโล่ง ๆ ได้เห็นปูวิ่งเล่น มีหอยตัวเป็น ๆ เดินไปมา

วิถีชุมชนชายทะเลยังคงสะท้อนภาพแห่งความอุดมสมบูรณ์ ในช่วงน้ำลดชาวบ้านจะออกมาคราดหอยตลับ ส่วนนักท่องเที่ยวก็รับบทชาวประมงกับการวางอวนลอยบริเวณชายฝั่ง เป็นภาพที่หาดูได้ไม่ง่ายนัก เมื่อได้ปลาก็นำมาให้รีสอร์ทปรุงเป็นเมนูอร่อย

ทราบมาว่า ที่นี่ยังมีโลมาว่ายวนมาโชว์ตัวให้เห็น โดยเฉพาะช่วงที่มีตัว “เคย” ซึ่งจะออกมามากในช่วงปลายฝนต้นหนาว หรือช่วงปลายหนาว อย่างเดือนพฤศจิกาที่ผ่านมา ชาวบ้านพากันเก็บเคยได้เป็นตัน ๆ เราจึงเห็นกะปิที่ทำจากเคยวางขายไปทั่ว

มหกรรมอาหารทะเลสามร้อยยอด

ในเร็ว ๆ นี้ มีโอกาสที่เราจะได้พิสูจน์ความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเลสามร้อยยอด กับงาน “มหกรรมอาหารทะเล @สามร้อยยอด” จัดโดยสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ เอกชน และองค์การบริหารส่วนตำบลสามร้อยยอด ระหว่างวันที่ 30 พ.ค. – 1 มิ.ย. 2568 เปิดให้ชมฟรี บริเวณหาดสามร้อยยอด อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว กระจายรายได้สู่ชุมชน พร้อมแสดงศักยภาพของแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และเงียบสงบ

ภายในงานมีการออกร้านอาหารทะเล อาหารพื้นถิ่นมากกว่า 100 ร้านค้า พร้อมกิจกรรมสร้างสีสันมากมาย เช่น การแข่งขันทำแกงป่าปลาทราย, บุฟเฟต์อาหารทะเลท่านละ 399 บาท (1 ชั่วโมง 30 นาที) โดยเปิดให้จองสิทธิผ่านกูเกิ้ล ฟอร์ม https://forms.gle/utaCgJyFEtzYbdhv8 รวมทั้งการแสดงดนตรีจากศิลปิน ได้แก่ ไก่ กะละมัง,ไชโย ธนาวัฒน์ และมาลีฮวนน่า เป็นต้น

มาเที่ยว “มหกรรมอาหารทะเล @สามร้อยยอด” มากินอาหารทะเลสด ๆ ส่งตรงจากชาวประมง มั่นใจได้ว่าไม่ผ่านการแช่สารเคมีใด ๆ แถมยังได้ใช้ช่วงเวลาผ่อนคลายในจุดแวะเที่ยวชม เที่ยวชิม หรือเที่ยวแบบชิล ๆ ในหลายแห่ง

กิมมิคเก๋ไก๋ ตลาดลงเล-เช้านี้ที่ลงเล

ในช่วงเวลาปกติ ใครที่มาเที่ยวหาดสามร้อยยอดในช่วงวันเสาร์ ตอนเย็น ๆ ต้องไปเดินเล่นที่ “ตลาดลงเล” แหล่งรวมของกินพื้นบ้านและอาหารทะเล เริ่มต้นราวสี่โมงเย็นเป็นต้นไป มานั่งเล่นบนผืนทราย จอยไปกับอาหารทะเลสดตรงจากเรือของชาวบ้าน ทั้งกุ้ง หอย หมึก ปู ปลา และอาหารอีกนานาชนิด ชิลได้ตั้งแต่เย็นไปจนถึงค่ำคืน พร้อมด้วยเสียงเพลงที่คลอเคล้า บรรยากาศเรียบง่าย สบาย ๆ มีการจัดการที่สะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อย ใครมาแล้วก็ติดใจ

ที่เก๋ยิ่งกว่า คือการสนับสนุนความเข้มแข็งของท้องถิ่น โดยพ่อค้าแม่ค้าในตลาดลงเลต้องเป็นคนในชุมชนเท่านั้น นักท่องเที่ยวจึงมั่นใจว่า จะได้พบกับของดี วิถีเด็ด เสิร์ฟตรงจากเจ้าบ้านอย่างแท้จริง

อีกความเก๋ยามเช้า ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตื่นแล้วชวนกันจูงมือไป “เช้านี้ที่ลงเล”ตลาดอาหารเช้าเล็ก ๆ น่ารัก ๆ ให้บริการอาหารเช้าง่าย ๆ แต่ก็มีให้เลือกหลากหลาย ในบรรยากาศยามเช้าที่แสนสดใส

ช่วงเวลาดี ๆ ที่สามร้อยยอดบีชรีสอร์ท

ด้านหลังคือภูเขา ด้านหน้าคือทะเล เป็นภาพอันงดงามของที่พักในย่านหาดสามร้อยยอด หนึ่งในนั้นคือ “สามร้อยยอดบีชรีสอร์ท” ที่พักเล็ก ๆ แบบเรียบง่าย ติดชายหาดแค่เพียงถนนกั้น มีห้องพักตั้งแต่ 1 – 4 เตียง (เตียงขนาดใหญ่) พร้อมร้านอาหารและคาเฟ่เล็ก ๆ ให้บริการ

“สามร้อยยอดบีชรีสอร์ท” อยู่ไม่ไกลจาก “ตลาดลงเล” และ “เช้านี้ที่ลงเล” รีสอร์ทแห่งนี้เป็นของ“กิตติพัฒน์ สำแดงเดช” นายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย หนึ่งในกำลังสำคัญในการจัดงานมหกรรมอาหารทะเลสามร้อยยอด

ที่สามร้อยยอดบีชฯ มีอวนให้ลูกค้าที่เข้าพักนำออกไป “ลอยอวน” ในช่วงน้ำลง ได้ปลาแล้วก็เอาไปทำเป็นอาหาร โดย “คุณแอ๊ด” ผู้เป็นภรรยา มีฝีมือในการทำอาหาร ขนาดที่ลูกค้าออกปากชมไม่ขาด

ยามเย็นที่หาดสามร้อยยอดจะมีอะไรดีไปกว่าการได้กินอาหารทะเลสด ๆ พร้อมเมนูพื้นบ้าน วันนี้คุณแอ๊ดลงมือทำแกงป่าปลาทราย ผัดเผ็ดปลาดุกทะเล หมึกไข่ต้มหวาน หมึกไข่ทอด ฯลฯ กินไป ฟินไป ท่ามกลางบรรยากาศยามเย็นที่แสนอบอุ่น

สายมู สายรักษ์โลก ต้องไปเกาะนมสาว

ถ้ายืนอยู่บนชายหาดสามร้อยยอด เราจะมองเห็นเกาะโครำ และเกาะนมสาวอยู่ใกล้ ๆ กัน สองเกาะนี้อยู่ไม่ไกลจากชายฝั่ง นักท่องเที่ยวสามารถพายเรือหรือนั่งเรือไปเที่ยวได้

เกาะนมสาว เป็นที่ตั้งของ “ศาลเจ้าแม่นมสาว” อันเป็นที่เคารพของชาวประมงและคนในหมู่บ้าน สายมูมักจะมาขอพรเรื่องความรักหรืออยากมีลูก ของแก้บนที่ว่ากันว่าท่านโปรดปรานคือชุดชั้นใน ซึ่งเมื่อช่วงเวลาผ่านไป ทาง อบต. ก็จะรวบรวมมาแจกจ่ายให้กับชาวบ้านในชุมชนต่อไป

ทุก 4 เดือนทาง อบต.สามร้อยยอด จะรวมพลคนรักทะเลทั้งผู้ประกอบการและนักท่องเที่ยว ชวนกันพายคายัคไปเกาะนมสาว เป้าหมายคือการช่วยกันเก็บขยะ เป็นกิจกรรมที่สร้างการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ท้องทะเล

ครบรส ครบใจ เก๋าชุดใหญ่ ครัวลัดดา

นอกจากอาหารจากการออกเรือประมงแล้ว แถบชายฝั่งสามร้อยยอดก็มีการทำบ่อเลี้ยงกุ้งเลี้ยงปลาอีกหลายแห่ง หากมุ่งหน้าไปถ้ำพระยานคร ก็จะผ่านหนึ่งในร้านอาหารที่มีบ่อปลาของตัวเองบนพื้นที่ราว 20 ไร่ รายล้อมด้วยทิวเขาอันอลังการ ที่นี่คือ “ครัวลัดดา”​ (Ladda Restaurant)

ที่นี่เป็นแหล่งเลี้ยงปลาเก๋า ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นปลาที่มีเนื้อเด้ง โดยเฉพาะตัวใหญ่ ๆ ไซส์ 3-5 กิโลกรัม เหมาะกับการชิมปลาเก๋าแบบชุดใหญ่หลาย ๆ เมนู โดยทางร้านมีปลาไซส์ใหญ่จับสดจากบ่อ นำมาปรุงได้หลายอย่าง ทั้ง ซาชิมิ ต้มยำ ลวกจิ้ม ทอด และเมนูยอดฮิต “ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว”

นอกจากเมนูจากปลาเก๋า ทางร้านยังมีเมนูมัดใจลูกค้าอีกหลากหลายรายการ อาทิ น้ำพริกไข่ปู แกงส้มไข่ปลาริวกิว ฯลฯ ทุกเมนูปรุงมาแบบ ครบรส ถึงเครื่อง ถึงใจสุด ๆ

อิ่มอกอิ่มใจ ในบรรยากาศแห่งความผ่อนคลาย

“อิ่มอกอิ่มใจ ปรานบุรีซีฟู้ด” ต.สามร้อยยอด เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยม ด้วยตัวร้านขนาดใหญ่ มีมุมให้เลือกเยอะมาก ทั้งโซนด้านในร้าน โซนหน้าร้าน หรือโซนชายหาด มีอาหารมากมายให้เลือกสรรร จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมในพื้นที่ ทั้งอาหารทะเลสด ๆ รวมทั้งพืชผักในสวนหลังร้าน

มาแล้วต้องลองเมนูอันเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน เช่น หมึกไข่น้ำดำ และ แกงส้มใบกะเพรา สูตรของคนในพื้นที่ รวมทั้ง “แกงคั่วสับปะรดไข่แมงดา” เป็นสูตรดั้งเดิมจากคุณแม่ของเจ้าของร้าน เมนูนี้เด็ดที่เครื่องแกงหอม ใช้สับปะรดพันธุ์หอมสุวรรณของดีประจำถิ่น แกงกับไข่แมงดาขนาดกำลังกิน มีความมัน เคี้ยวหนึบ 2568 มีเครื่องเคียงเป็นหมึกกะตอยและปลาลิ้นหมาทอด พร้อมข้าวไรซ์เบอรี่

สำหรับการจัดเซ็ทสวย ๆ แบบนี้ เป็นหนึ่งในเมนูสร้างสรรค์ที่เข้าประกวดในงานประจวบคีรีขันธ์มหัศจรรย์เมืองสามอ่าว ประจำปี อยากได้เซ็ทนี้ต้องจองล่วงหน้า แต่ถ้าดุ่ม ๆ เข้ามา ที่ร้านก็พร้อมเสิร์ฟแบบใส่ชามมาตามปกติ

อิ่มอกอิ่มใจเป็นร้านที่มีบรรยากาศสวยงาม โดยเฉพาะโซนหน้าหาดในยามเย็น ทางร้านให้ความสำคัญทั้งด้านมาตรฐานและงานบริการ ถ้ามาแล้วได้พบกับผู้จัดการฝ่ายการตลาดสาวสวย “เอ๋ -สวรินทร์ ดีนาน” ก็จะได้รอยยิ้มและเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับทะเลสามร้อยยอดให้ได้ชื่นใจกันเยอะเลย

เลียบป่าโกงกาง ไปนั่งเล่นคาเฟ่ชายคลอง

คลองบางปู เป็นชุมชนชาวประมงในพื้นที่สามร้อยยอด คลองเส้นนี้ก็ยังลัดเลาะเข้าไปในแนวป่าชายเลน ท่ามกลางขุนเขาที่รายล้อม เป็นภาพบรรยากาศที่หาชมได้ยาก

อยากแวะชิลที่คลองบางปู แนะนำให้ลองเข้าไปนั่งเล่นที่ “ชายคลองคาเฟ่” ที่นี่เป็นทั้งคาเฟ่และที่พัก มีอาหาร ขนม เครื่องดื่มให้บริการในบรรยากาศริมคลองอันเงียบสงบ

วันนี้ได้ลอง “สับปะรดปั่น” รสชาติหวานหอมชื่นใจ ผ่อนคลายท่ามกลางธรรมชาติ ออกห่างจากทะเลมาเพียงนิด ภูเขาก็โอบล้อมเราไว้ด้วยความอบอุ่นใจ นี่คือเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใครของสามร้อยยอด

ช่วงเวลาดี ๆ ที่สามร้อยยอด กับชายหาดโค้งยาวคั่นแนวเขาและทะเล ท่ามกลางความเงียบสงบแต่ก็คึกครื้นตื่นเต้นกับสิ่งรอบกายที่ได้พบเจอ แค่นั่งมองคลื่นเบา ๆ ซัดสาด ได้รู้ว่ายังมีมุมสวย ๆ และการรวมตัวอย่างเข้มแข็งของคนในพื้นที่ แค่นี้ก็ได้เฮดัง ๆ ในใจ

งานมหกรรมอาหารทะเล@สามร้อยยอด

วันที่ 30 พฤษภาคม – 1 มิถุนายน 2568

ณ หาดสามร้อยยอด อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์

ติดตามรายละเอียดของการจัดงานได้ที่ Facebook/มหกรรมอาหารทะเลสามร้อยยอด