เรื่อง/ภาพ วชิราพร เรืองแป้น
เป็นเจ้านายที่เข้าใจยาก แต่เมื่อรู้จักแล้วก็อยากเป็นทาสไม่ยอมห่าง คนรักแมวรู้ดีว่า การได้ใช้ช่วงเวลาอันแสนสนุกกับน้องเหมียวนั้นเพลิดเพลินเพียงใด เป็นเรื่องเล็กๆ ที่ทำให้เราได้อมยิ้มกันทุกครั้งที่อยู่ใกล้ เล่าสู่กันฟังได้ไม่เคยเบื่อ
คุณนคเรศ ประเจริญหรือคุณหมู กราฟฟิคดีไซเนอร์ ที่นอกจากจะหลงใหลในศิลปะแล้ว อีกด้านหนึ่งเขาก็เป็นสมาชิกของทาสแมวเช่นกัน
คุณหมูเป็นเจ้าของร้านคาเฟ่แมว Cat Cafe Healthy Juice ที่มาพร้อมกับคำนิยามอันแสนอบอุ่นว่า “ธุรกิจแบบครอบครัว” เพราะดูแลกันเองภายในครอบครัวคนรักแมว อันประกอบด้วยคุณหมู คุณแม่ และพี่สาว
ธุรกิจของคุณหมูเริ่มต้นจากที่คุณแม่อยากเปิดร้านเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ตัวคุณหมูซึ่งทำงานหลักเป็นกราฟฟิคดีไซเนอร์ เห็นว่าเพียงแค่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนั้น อาจจะตอบรับได้เพียงลูกค้าเพียงกลุ่มเล็กๆ อีกทั้งยังมีคู่แข่งค่อนข้างสูง ด้วยความที่ภายในบ้าน มีสมาชิกแมวอยู่แล้ว เมื่อเห็นไอเดียคาเฟ่แมวซึ่งเริ่มเป็นที่นิยม คุณคุณแม่และคุณหมูจึงได้แนวคิดที่จะนำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาผสมผสานเข้ากับบรรยากาศความน่ารัก และซุกซนของเจ้าเหมียว คาเฟ่แมวในสไตล์เฮลตี้ที่มีชื่อว่า “Cat Cafe Healthy Juice” จึงถือกำเนิดขึ้น
Cat Cafe Healthy Juice ตั้งอยู่ในหมู่บ้านเมืองเอก จังหวัดปทุมธานี เปิดให้บริการมากว่า 3 ปี ด้วยทำเลที่ตั้งซึ่งใกล้กับมหาวิทยาลัยรังสิต ลูกค้าประจำของทางร้านจึงเป็นบรรดาน้องๆ นักศึกษาในละแวก ที่รักแมวเป็นชีวิตจิตใจ
นอกจากเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแล้ว Cat Cafe Healthy Juice ยังเอาใจคนรุ่นใหม่ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพแนวคลีนฟู้ด สร้างเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากที่อื่น มีทั้งเมนูเบาๆ แบบของหวานหรือจะจัดหนักด้วยของคาวให้ได้อิ่มท้องกันอีกหลากหลายเมนู เช่น สปาเกตตี้หมึกดำและบะหมี่ต้มยำทะเลไข่ออนเซน ซึ่งเป็นเมนูขายดีที่สุดของร้าน
ผู้ที่อยากเป็นสมาชิกของ Cat Cafe Healthy Juice มีค่าแรกเข้าเพียงคนละ 100 บาท สามารถเลือกเมนูอาหารได้ 1 รายการ พร้อมรับขนมเรียกแมวอีก 1 ซอง เรียกว่าเป็นขนมมัดใจน้องเหมียว เพียงแค่ฉีกซองออกมา เจ้าแมวที่ว่ากันว่าเป็นเจ้านายเรานั้นยังต้องยอมแพ้ให้กับความหอมหวานของขนมในซอง วันนี้ “อั่งเปา” แมวตัวแรกของครอบครัวเชี่ยวชาญกับการถือซองขนม และท่าทางว่าจะไม่แบ่งใครเสียด้วย งานนี้อิ่มท้องกันทั้งลูกค้าและเจ้าเหมียวกันเลย
บรรยากาศภายในร้านเน้นไปที่ความสะอาดและเรียบง่าย มีวอลเปเปอร์ลายแมวหลากสีและบอร์ดแนะนำตัวเจ้านายแต่ละตัว ลูกค้าสามารถลงไปนั่งเล่นกับเจ้าเหมียวได้อย่างเป็นกันเอง ทางร้านไม่มีกฎอะไรมาก นอกจากห้ามรังแกแมวอย่างเด็ดขาด และให้รีบปิดประตู ก่อนที่ใครบางคนจะฉวยโอกาสหนีออกไปเดินเล่นด้านนอก
ปัจจุบัน แมวกว่า 30 ตัวอยู่ใน Cat Cafe Healthy Juice หลากหลายสีและสายพันธุ์ ส่วนใหญ่จะมาจากครอบครัวเดียวกัน หากใครโชคดีไปทันเวลาอาหารเย็นของพวกเขา ก็จะได้เห็นภาพกองทัพแมวกำลังดินเนอร์กันอย่างสนุกสนานแบบที่เราได้พบเจอในวันนี้
เห็นเป็นธุรกิจน่ารักๆแบบนี้ก็มีอุปสรรคเช่นกัน คุณหมูบอกว่าแต่เดิมร้านค่อนข้างมีขนาดเล็ก พื้นที่จำกัดทั้งจำนวนลูกค้าทั้งจำนวนแมว คุณหมูจึงโยกย้ายมายังร้านใหม่ซึ่งเป็นร้านปัจจุบันซึ่งมีพื้นที่มากขึ้น ถือเป็นร้านที่ลงตัว เป็นครอบครัวคนรักแมวที่มีสมาชิกเข้ามาทักทายอย่างไม่ขาดสาย แม้จะมีลูกค้าเพิ่มขึ้น แต่คุณหมูก็ยังไม่คิดจะขยายสาขาในตอนนี้ เพราะอยากคงแนวคิดของความเป็นธุรกิจครอบครัวที่ดูแลร้านด้วยตัวเอง
ที่สำคัญคือเป้าหมายของธุรกิจ ไม่ได้มุ่งไปที่ประเด็นด้านกำไรเป็นหลัก แต่จะต้องควบคู่ไปกับความสุขของทุกคนในครอบครัว Cat Cafe Healthy Juice ที่มีทั้งตัวเขา คุณแม่ พี่สาว ลูกค้า และน้องแมวทั้งหลาย
ใครที่สนใจสามารถติดตาม Instagram: catcafehealthyjuice หรือลองแวะเวียนมาที่ Cat Cafe Healthy Juice เปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00-20.30 น. ปิดทุกวันอังคาร ที่สำคัญคือไม่จำกัดเวลา อะไรจะมีความสุขไปมากกว่าการทานอาหารพร้อมจิบเครื่องดื่มสดชื่นๆ แถมยังมีแมวตัวป่วนมาคอยกวนชวนให้เล่นด้วย ได้สุขภาพดีแล้วยังได้อารมณ์ดีอีกด้วยนะ
